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Logis Hôtel de la Tête Noire

3 RUE DE L'ARQUEBUSE 71400 AUTUN

 welcome@hoteltetenoire.fr
  +33(0)3 85 86 59 99
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Carte

Les entrées froides

Salade de mâche et endives, betterave crue, pommes, noix et bleu (2.7)
8.50 €
Terrine de Chevreuil aux noisettes ( 2.4.7.9)
9.00 €
Jambon cru artisanal (3)
15.00 €
Boucherie « Aurélie Blondeau Etang Sur Arroux » Saumon fumé maison au bois de hêtre (1,2)    
19.00 €
Foie gras de canard,chutney ananas (1,9)
19.00 €


Les entrées chaudes

Bouchée de volaille et champignons sauce cidre (1.2.9) 
 9.00 €
Soupe de poissons, sa rouille et ses croutons (2,6)   
11.00 €
Potage de légumes
8.00 €
Œufs en meurette (1,4,9) 2 pièces
10.00 €
Œufs en meurette (1,4,9) 3 pièces
13.00 €
Les 06 escargots de bourgogne (2,3)
10.00 €
Les 12 escargots de bourgogne (2,3)
19.00 €
Cassolette d’escargots aux poireaux et l’Epoisses (3,9)
13.00 €
Omelette aux herbes, et sa salade (4)
11.50 €


Poissons

Poisson du moment, fondue de poireaux,  julienne de carottes, sauce au fumet de crustacés (1.2.5.6.9)
14.00 €
Aile de raie poêlée aux câpres (1,2,6)
14.00 €
Filet de Sandre au basilic (2,)
24.00 €
Filet de dorade royale aux coques au Chardonnay (2,5,6,9)
17.00 €


Entrées et Plats végétarien

Salade de mâche et endives, betterave crue, pommes, noix et bleu (2.7)       
8.50 €
Bouchée de champignons sauce cidre
9.00 €
Salade panachée
7.00 €
L’assiette de légumes (2)
8.00 €
La grande assiette de légumes (2)
9.50 €
Fondue de poireaux, Julienne de carottes, 
9.50 €
Omelette aux herbes, petite salade (4)
11.00 €


Les viandes et volailles

Steak de Charolais l’estragon (1,9)

(180 g) 16.00 €
(250g)  20.00 €
Palette de porc braisé sauce miel, framboise et écrasé de pomme de terre (1,9)  
14.00 €
Ris de veau flambé au cognac (2,9)
28.00 €
Grenadin de veau au Porto (2,9)
21.00 €
Tartare de Charolais (200g) au couteau, (4) Pommes frites et salade    
27.00 €
Filet de bœuf Charolais auxtrompettes (200g) (9)
35.00 €
Entrecôte de charolais (350 g) (2,9) non parée, non dégraissée, Sauce béarnaise
31.00 €


Les fromages (2)

Assiette de fromages :
 3 fromages : 7.00 €, 5 fromages, 10.00 €, 7 fromages: 12.00€
12.00 €
Fromage blanc à la crème (2)
7.00 €

Les numéros correspondent aux allergènes contenus dans chaque plat, 

The numbers correspond to the allergens contained in each dish, 

Die Zahlen entsprechen den in den Speisen enthaltenen Allergenen

Galerie photos

Horaires du restaurant

Service du midi : de 12h à13h00
Service du soir : de 19h à 20h30

Horaires pour prise des commandes